AKSARAY ÜNİVERSİTESİ KAPADOKYA YÖRE MUTFAĞI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ

(1) Bu Yönetmeliğin amacı; Aksaray Üniversitesi Kapadokya Yöre Mutfağı Uygulama ve Araştırma Merkezinin amaçlarına, faaliyet alanlarına, yönetim organlarına, yönetim organlarının görevlerine ve çalışma şekline ilişkin usul ve esasları düzenlemektir.

(1) Bu Yönetmelik; Aksaray Üniversitesi Kapadokya Yöre Mutfağı Uygulama ve Araştırma Merkezinin amaçlarına, faaliyet alanlarına, yönetim organlarına, yönetim organlarının görevlerine ve çalışma şekline ilişkin hükümleri kapsar.

(1) Bu Yönetmelik, 4/11/1981 tarihli ve 2547 sayılı Yükseköğretim Kanununun 7 nci maddesinin birinci fıkrasının (d) bendinin

(2) numaralı alt bendi ile 14 üncü maddesine dayanılarak hazırlanmıştır.

(1) Bu Yönetmelikte geçen; a) Merkez: Aksaray Üniversitesi Kapadokya Yöre Mutfağı Uygulama ve Araştırma Merkezini, b) Müdür: Merkezin Müdürünü, c) Rektör: Aksaray Üniversitesi Rektörünü, ç) Üniversite: Aksaray Üniversitesini, d) Yönetim Kurulu: Merkezin Yönetim Kurulunu ifade eder. İKİNCİ BÖLÜM Merkezin Amacı ve Faaliyet Alanları, Yönetim Organları ve Görevleri

(1) Merkezin amacı ve faaliyet alanları şunlardır: a) Kapadokya yöresi mutfağında yer alan yemeklerin tarif ve açıklamalarını oluşturarak, bu yemeklerin gelecek kuşaklara aktarılması konusunda akademik çalışmalar yapmak, b) Kapadokya’nın yöresel ve bölgesel özellikleri dikkate alınarak bugüne kadar yayımlanmış yazılı kaynakları toplamak, c) Yemeklerin kalite ve lezzet testlerinin yapılabilmesi için orijinal mutfak ekipmanlarının yer alacağı bir mutfak kurmak, ç) Kapadokya yöresi mutfağı ile ilgili ulusal ve uluslararası çalışmalar yaparak bilimsel araştırma ve tanıtım etkinliklerinde bulunmak, toplantılara katılmak, d) Kapadokya yöresi mutfağında yer alan yemekler konusunda sertifikaya dayalı eğitim programları hazırlayıp uygulamak.

(1) Merkezin yönetim organları şunlardır: a) Müdür, b) Yönetim Kurulu.

(1) Müdür, öğretim elemanları arasından Rektör tarafından üç yıl süreyle görevlendirilir. Görev süresi biten Müdür yeniden görevlendirilebilir.

(2) Müdürün, çalışmalarında kendisine yardımcı olmak üzere, öğretim elemanları arasından önereceği bir kişi müdür yardımcısı olarak Rektör tarafından görevlendirilir. Müdürün görev süresinin dolması veya herhangi bir sebeple görevinden ayrılması halinde müdür yardımcısının da görevi sona erer. Müdür, Merkezin çalışmalarından Rektöre karşı sorumludur. Müdürün altı aydan fazla görevinin başında bulunamadığı durumlarda görevi sona erer.

(3) Müdürün görevleri şunlardır: a) Merkezi temsil etmek ve Yönetim Kuruluna başkanlık etmek, b) Yönetim Kurulunun gündemini hazırlamak, c) Merkezin çalışmalarını düzenlemek, ç) Her yılın sonunda Merkezin çalışmalarıyla ilgili faaliyet raporunu ve bir sonraki yıla ait çalışma programını hazırlamak ve Yönetim Kurulunun görüşünü de aldıktan sonra Rektörün onayına sunmak.

(1) Yönetim Kurulu; Müdür ile Merkezin faaliyet alanları ile ilgili çalışmalarda bulunan öğretim elemanları arasından ve Müdürün önerisi üzerine üç yıl süreyle Rektörce görevlendirilen dört üyeden oluşur. Görev süresi biten üye yeniden görevlendirilebilir. Görev süresi dolmadan görevden ayrılan üyenin yerine, üç yıl için yeni bir üye görevlendirilir.

(2) Yönetim Kurulu, Müdürün daveti üzerine salt çoğunlukla toplanır ve kararlar oy çokluğu ile alınır.

(3) Yönetim Kurulunun görevleri şunlardır: a) Merkezin çalışmaları ile ilgili konularda kararlar almak, b) Merkezin çalışma alanı ile ilgili kişi, kurum ve kuruluşlarla işbirliği esaslarını belirlemek, c) Yıllık faaliyet raporunu ve bir sonraki yıla ait çalışma programını değerlendirmek ve Rektörlüğe iletilmek üzere karara bağlamak.

(1) Merkezin akademik, teknik ve idari personel ihtiyacı, 2547 sayılı Kanunun 13 üncü maddesi uyarınca, Yönetim Kurulunun önerisi üzerine Rektör tarafından görevlendirilir.

(1) Bu Yönetmelikte hüküm bulunmayan hallerde ilgili diğer mevzuat hükümleri uygulanır.

(1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

(1) Bu Yönetmelik hükümlerini Aksaray Üniversitesi Rektörü yürütür.